Eaté è il nostro ristorante romantico in Toscana direttamente sul mare. Un ristorante fine-dining che nasce per chi ama avventurarsi tra sperimentazioni culinarie e prodotti a km 0, per assaporare i migliori piatti della tradizione toscana. A completare il viaggio gustativo, un’attenta selezione di vini pregiati, locali e internazionali, sapientemente abbinati ai nostri sapori.
Simply Gourmet
Eaté: Ristorante Romantico Gourmet Vista Mare in Toscana
La filosofia che ci guida è fondata sulla semplicità e la genuinità applicate ai piatti, sia di mare che di terra, tipici della nostra regione, ai quali aspiriamo a dare una nuova vita, rendendoli un’esplosione di gusto innovativa ma, allo stesso tempo, autentica e rispettosa.
Un Viaggio di Gusto, Senza Scelte da Fare
Il nostro ristorante propone esclusivamente percorsi degustativi ideati dallo Chef. Ogni esperienza è pensata per condurvi attraverso un racconto gastronomico coerente, stagionale e ispirato alla creatività della nostra cucina.
Uno dei ristoranti più romantici della Toscana
Eaté, il Ristorante gourmet sul mare della Toscana, propone al pubblico i migliori piatti della tradizione maremmana rivisitati in chiave moderna.
Alla base di ogni piatto vi è la ricerca e la selezione di materie prime di altissima qualità. Gli ingredienti, attentamente scelti anche da piccoli produttori locali, vengono poi lavorati mixando al meglio tecnica e passione.
È così che colori, sapori e ricerca delle diverse consistenze si fondono per dar vita a piatti del tutto nuovi ed originali. Il tutto in una location esclusiva, con soli 30 coperti disponibili, per un’esperienza culinaria unica nel suo genere.
Viale Italia, 315 – Follonica
Cena: 20.00 – 22.30
Il giorno di chiusura settimanale è il lunedì.
Una nuova Filosofia di menù
La filosofia di questo nuovo menù è un connubio affascinante tra i piatti che fanno parte della tradizione Toscana e l’incanto del mare. Ogni piatto è stato studiato con cura e meticolosa attenzione con lo scopo di esaltare i sapori autentici dei migliori ingredienti provenienti dal mare. L’ambiente marino suggerisce freschezza e leggerezza della proposta culinaria offerta. L’esperienza gastronomica si trasforma cosi in un viaggio sensoriale che celebra l’eccellenza culinaria e la bellezza naturale del mare, creando un’armonia tra il gusto e l’atmosfera.
Disponibili soluzioni per Diete Speciali, intolleranze e allergie.
La carta dei vini
La nostra carta dei vini è ricca di proposte locali ed etichette di pregio, offre un’ampia scelta tra bianchi, rossi, rosè, champagne e bollicine capaci di accompagnare ogni portata nel migliore dei modi.
Oltre 200 etichette eccezionali che includono alcune delle migliori varietà regionali, come Chianti e Brunello di Montalcino, e i vini premiati della Bolgheri DOC. Il nostro maître ha prestato un’attenzione particolare alle varietà locali maremmane e ad alcuni rari vini d’annata e da collezione.
Simply Gourmet
Ristorante Eaté
Ingredienti selezionati e sapori autentici
Tutto il meglio della Maremma gourmet direttamente sulla nostra spiaggia, con soli 30 coperti disponibili, uno dei ristoranti più romantici della Toscana.
Eaté nasce per chi ama avventurarsi tra sperimentazioni culinarie e prodotti a km0, assaporando una esperienza gastronomica sensoriale che celebra l’eccellenza culinaria e la bellezza naturale del mare, creando un’armonia tra il gusto e l’atmosfera.
Una cucina raffinata e innovativa che potrai concederti ogni volta che desideri durante la tua vacanza al The Sense, scoprendo il piacere di abbandonarti a emozioni gustative intense e sorprendenti.
Cena
20.00 – 22.30
Disponibili soluzioni per Diete Speciali, intolleranze e allergie.
