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Eventi Enogastronomici

Pasqua 2022

Al nostro ristorante centrale, dalle 12.30, abbiamo pensato di stuzzicare la fantasia e l'appetito dei nostri ospiti con un menù degustazione dedicato alla nostra Meremma, composto per il pranzo pasquale del 17 aprile 2022 dal nostro chef Franco Manfredi.

Puoi prenotare un tavolo al Dimorà al prezzo di 84,00€ a persona, incluso caffè e acqua e tutte le bevande sotto specificate.

Amuse Bouche

Lingotto di salmone ai profumi della pineta

Proposto con

Prosecco Valdo Doc Extra Dry

100% Glera

Menu’ degustazione:


Mazzancolle del golfo

Al salto con primizie dell’orto

Risotto arboreo maremma

Con carciofi nostrali e battuta di aragostella 

Ricciola selvaggia

Brasata con crema di sedano rapa, asparagi e  agretti 

Agnello

Costoletta in panatura aromatica con pere, ribes e menta

Charlotte

Allo zabaglione con crema al rabarbaro

  

Vini in abbinamento:

Prosecco Valdo Doc Extra Dry (Glera 100%)

Vermentino IGT, Rocca di Frassinello, 2020 (Vermentino 100%)

Alto Adige Pinot Nero DOC 2020, St. Michael Eppan (Pinot Nero 100%)

 

Prenota qui il ristorante Dimorà

Lunch a la carte
12.30 - 14.30
Dinner table service
20.00 – 22.00
The Sense

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