Beginnen Sie Ihren Urlaub!
Sie werden keinen niedrigeren Preis finden, also beeilen Sie sich!
100 % sichere Zahlungen

Eatè

Kulinarische Experimente und lokale Produkte, in einem Wirbel von Farben und Aromen, die den Gaumen verzaubern.

Eatè - Simply Gourmet - Opening 2021

Alles Gute der Gourmet-Maremma auf Ihrem Teller, direkt an unserem Strand und mit nur 30 verfügbaren Plätzen.


Eatè wurde für diejenigen kreiert, die es lieben, zwischen kulinarischen Experimenten und 0 km-Produkten zu wagen, um die besten Gerichte der toskanischen Tradition zu genießen, die von unserem Küchenchef Franco Manfredi und seinen Mitarbeitern in einem Gourmet-Schlüssel neu interpretiert wurden. Zum Abschluss der Geschmacksreise wird eine sorgfältige Auswahl an erlesenen Weinen aus dem In- und Ausland gekonnt mit unseren Aromen kombiniert.


Die Philosophie, die uns leitet, basiert auf Einfachheit und Echtheit von Gerichten, sowohl auf See als auch auf dem Land, die typisch für unsere Region sind und denen wir ein neues Leben geben möchten. Dies macht sie zu einer Explosion innovativen Geschmacks, aber gleichzeitig authentisch und authentisch respektvoll.


Küchenchef Franco Manfredi verfügt über 36 Jahre Erfahrung, hat den großen Wandel in der Küche von den 80er Jahren bis heute erlebt und war immer davon überzeugt, dass die Kreativität eines Küchenchefs immer durch gute Technik unterstützt werden muss.


Er liebt seine toskanischen Ursprünge und hält den direkten Kontakt zu denen, die die Rohstoffe liefern, für grundlegend. Die Küche ist einfach, besteht aus wenigen Zutaten und zielt darauf ab, das Produkt zu respektieren und traditionelle Rezepte aufzuhellen, um sie aktueller und leichter verdaulich zu machen.

Entsprechend der Natur unseres Resorts kann der Gast auch im Eatè ein sensorisches 360 ° -Erlebnis genießen: vom Rauschen der Wellen am Strand über den Duft der Küche bis hin zur Präsentation des Gerichts : einladend, farbenfroh, lecker ... eine Kombination aus Konsistenz und Geschmack.


Der Fisch wird direkt vom Filetieren sorgfältig behandelt, das Fleisch bleibt weich und das Gemüse verliert nie seinen natürlichen Geschmack. Alles wird mit Respekt gearbeitet. Die Gewürze verbessern sich, ohne sie jemals zu bedecken, und jedes Gericht wird von einem Wein begleitet, der aus einer Vielzahl feiner Etiketten ausgewählt wird und den Geschmack veredelt.

Hinzu kommt eine Elite-Lage: am Strand und nur wenige Schritte vom Meer entfernt. Jeden Abend erleben Sie bei Kerzenlicht, das vom Rauschen der Wellen wiegen und von der Aussicht auf die beleuchtete Insel Elba begleitet wird, einzigartige Aromen in völliger Ruhe. Nur wenige Sitzplätze, nur 30 Sitzplätze, um den Service noch schneller und exklusiver zu gestalten. Denn Eate 'ist ein einzigartiges Erlebnis für diejenigen, die nur das Beste aus ihrem Urlaub herausholen möchten.

Das The Sense Resort bietet Ihnen raffinierte und innovative Küche und eine berauschende Lage und bietet Ihnen all dies und noch viel mehr während Ihres Aufenthalts. Lassen Sie sich auf überraschende Geschmacksgefühle ein und genießen Sie Ihren Urlaub in der Toskana im Restaurant Eate'.

The Sense

Experience Resort in Tuscany